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    五香卷

  • 五香卷,是一道来自于福建省闽南地区的特色名吃。
    逢年过节、婚寿喜庆时,家家户户必备卤面。
    一般配以五香条来招待亲朋好友,这也是当地的传统民俗。
    五香卷是用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,
    包成如
    春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,
    切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。

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